Frisches Basilikum aus dem eigenen Garten oder vom Balkon schmeckt besonders aromatisch. Doch sobald die Tage kürzer und die Nächte kälter werden, beginnt für das wärmeliebende Küchenkraut eine schwierige Zeit. Basilikum ist nicht winterhart, einige Sorten lassen sich aber erfolgreich überwintern. Besonders mehrjähriges Strauchbasilikum kann bei guter Pflege viele Jahre wachsen. Beim klassischen Genoveser Basilikum aus dem Supermarkt sind die Erfolgsaussichten dagegen deutlich geringer. Hier erfährst du, welche Basilikumsorten sich zum Überwintern eignen, wie du sie im Haus richtig pflegst und worauf du bei Licht, Temperatur und Wasserversorgung achten solltest.
Basilikum im Porträt: Ist es winterhart oder mehrjährig?
Basilikum (Ocimum) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Gattung umfasst zahlreiche Arten und Kulturformen, die überwiegend aus warmen Regionen Afrikas und Asiens stammen. Besonders bekannt ist das Genoveser Basilikum (Ocimum basilicum), das mit seinen großen, grünen Blättern zu den beliebtesten Küchenkräutern gehört.
Die verschiedenen Basilikumarten unterscheiden sich deutlich in ihrer Wuchsform und Lebensdauer. Während das klassische Küchenbasilikum in Deutschland gewöhnlich einjährig kultiviert wird, gibt es auch mehrjährige Arten und Züchtungen, die mit zunehmendem Alter verholzen und kleine Sträucher bilden.
Keine der üblichen Basilikumsorten ist in Deutschland zuverlässig winterhart. Schon Temperaturen unter etwa 10 °C können das Wachstum stark beeinträchtigen. Frost vertragen die Pflanzen nicht. Wer sein Basilikum über mehrere Jahre behalten möchte, muss es deshalb rechtzeitig ins Haus holen.
Welche Basilikumsorten lassen sich überwintern?
| Basilikumsorte | Lebensdauer | Eignung zur Überwinterung |
|---|---|---|
| Genoveser Basilikum (Ocimum basilicum) | Meist einjährig kultiviert | Schwierig, Neuaussaat oft sinnvoller |
| Supermarkt-Basilikum | Meist einjährige Sorten | Geringe Erfolgsaussichten, häufig sehr dicht gepflanzt |
| Strauchbasilikum ‚African Blue‘ | Mehrjährig | Sehr gut bei heller, warmer Überwinterung |
| Strauchbasilikum ‚African Green‘ | Mehrjährig | Gut geeignet |
| Griechisches Basilikum | Je nach Sorte und Züchtung unterschiedlich | Bei mehrjährigen Formen möglich |
| Thai-Basilikum | Je nach Art und Kulturbedingungen kurzlebig bis mehrjährig | Mit viel Licht und Wärme möglich |
| Zitronenbasilikum | Häufig einjährig kultiviert | Meist nur eingeschränkt geeignet |
Besonders zuverlässig lässt sich das mehrjährige Strauchbasilikum ‚African Blue‘ durch den Winter bringen. Es entwickelt mit der Zeit kräftige, teilweise verholzte Triebe und kann bei geeigneten Bedingungen mehrere Jahre alt werden.
Bei klassischem Genoveser Basilikum lohnt sich die Überwinterung dagegen oft nur bedingt. Die Pflanzen erreichen gegen Ende der Saison häufig das Ende ihres natürlichen Lebenszyklus. Eine neue Aussaat ist dann meist einfacher.
Wann muss Basilikum ins Winterquartier?
Basilikum ist ausgesprochen wärmebedürftig. Deshalb solltest du mit dem Einräumen nicht bis zum ersten Frost warten. Bereits längere Phasen mit kühlen Nächten können Blätter und Triebe schädigen.
Sobald die Nachttemperaturen regelmäßig unter 10 bis 12 °C fallen, solltest du Basilikum an einen geschützten Platz bringen. Besonders empfindliche Jungpflanzen und frisch gekaufte Exemplare benötigen schon früher Schutz.
In vielen Regionen Deutschlands ist das zwischen September und Oktober notwendig. In kühlen Höhenlagen können die Temperaturen bereits im Spätsommer zu niedrig werden.
Welche Temperaturen verträgt Basilikum?
| Temperatur | Auswirkung auf Basilikum |
|---|---|
| 20 bis 25 °C | Sehr gute Wachstumsbedingungen bei ausreichend Licht |
| 15 bis 20 °C | Gut für die Überwinterung vieler mehrjähriger Sorten |
| 10 bis 15 °C | Wachstum deutlich verlangsamt, bei empfindlichen Sorten problematisch |
| 5 bis 10 °C | Erhöhtes Risiko für Kälteschäden |
| Unter 5 °C | Starke Kälteschäden möglich |
| Unter 0 °C | Frost kann die Pflanze vollständig zerstören |
Die Temperatur allein entscheidet allerdings nicht über den Erfolg. Auch die Lichtverhältnisse spielen eine wichtige Rolle. Basilikum wächst selbst im Winter nur dann gesund weiter, wenn ausreichend Helligkeit vorhanden ist.
Basilikum richtig überwintern: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Die besten Erfolgsaussichten bietet mehrjähriges Strauchbasilikum. Es kann im Topf an einem hellen, warmen Standort überwintern und bei geeigneten Bedingungen sogar während der Wintermonate einige frische Blätter liefern.
1. Basilikum vor dem Einräumen kontrollieren
Bevor du dein Basilikum ins Haus holst, solltest du die Pflanze sorgfältig untersuchen. Besonders an den Blattunterseiten und jungen Trieben können sich Blattläuse, Spinnmilben oder andere Schädlinge verstecken.
Entferne abgestorbene Blätter, welke Blütenstände und beschädigte Pflanzenteile. Befallene Pflanzen solltest du behandeln und zunächst getrennt von anderen Zimmerpflanzen aufstellen.
Kontrolliere außerdem den Topf. Er sollte über ausreichende Abzugslöcher verfügen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
2. Basilikum vor dem Winter zurückschneiden
Bei mehrjährigem Strauchbasilikum kann ein leichter Rückschnitt vor der Überwinterung sinnvoll sein. Besonders große, buschige Pflanzen nehmen dadurch weniger Platz ein.
Gehe dabei folgendermaßen vor:
- Entferne zunächst abgestorbene und beschädigte Triebe.
- Schneide verblühte Blütenstände ab.
- Kürze sehr lange, weiche Triebe vorsichtig ein.
- Schneide möglichst knapp oberhalb eines gesunden Blattpaares.
- Lasse genügend grüne Blätter an der Pflanze stehen.
Ein radikaler Rückschnitt ist vor dem Winter nicht empfehlenswert. Basilikum benötigt seine Blätter weiterhin für die Photosynthese. Werden zu viele entfernt, kann die Pflanze geschwächt werden.
Bei älterem, stark verholztem Strauchbasilikum solltest du außerdem vermeiden, sämtliche Triebe bis ins kahle Holz zurückzuschneiden.
3. Den richtigen Standort auswählen
Mehrjähriges Basilikum überwintert am besten an einem möglichst hellen Standort mit Temperaturen von ungefähr 15 bis 20 °C. Besonders gut eignet sich eine helle Fensterbank in einem mäßig beheizten Raum.
Geeignete Winterplätze sind beispielsweise:
- Eine helle Fensterbank mit Süd- oder Südwestausrichtung
- Ein warmer, lichtreicher Wintergarten
- Ein helles, mäßig beheiztes Gästezimmer
- Ein temperiertes Gewächshaus mit ausreichender Beleuchtung
- Ein heller Küchenplatz ohne kalte Zugluft
Vermeide Standorte direkt neben häufig geöffneten Fenstern oder Außentüren. Kalte Zugluft kann Basilikum stark schädigen.
Auch eine Fensterbank unmittelbar über einem heißen Heizkörper ist nicht ideal. Die warme, trockene Luft kann die Blätter austrocknen und Schädlingsbefall begünstigen.
4. Für ausreichend Licht sorgen
Lichtmangel gehört zu den häufigsten Problemen bei der Überwinterung von Basilikum. Während der kurzen Wintertage reicht das natürliche Tageslicht selbst an einem Fenster häufig nicht aus.
Die Folge sind lange, dünne und schwache Triebe. Die Blätter bleiben häufig klein, verlieren an Aroma oder vergilben.
Eine geeignete LED-Pflanzenlampe kann die Überwinterung deutlich erleichtern. Besonders bei warmen Raumtemperaturen ist eine zusätzliche Beleuchtung sinnvoll.
Je nach Lichtstärke und Standort kann eine Beleuchtungsdauer von ungefähr 12 bis 14 Stunden täglich geeignet sein. Achte darauf, dass die Lampe für die Pflanzenkultur ausgelegt ist und die Blätter nicht durch zu geringen Abstand überhitzen.
5. Basilikum im Winter richtig gießen
Basilikum benötigt auch im Winter Wasser, allerdings meist weniger als während der sommerlichen Wachstumsphase. Besonders bei wenig Licht und verlangsamtem Wachstum bleibt die Erde länger feucht.
Prüfe regelmäßig die obere Erdschicht. Ist sie leicht abgetrocknet, kannst du wieder mäßig gießen.
Der Wurzelballen sollte nicht vollständig austrocknen, darf aber auch nicht dauerhaft nass bleiben. Staunässe führt leicht zu Wurzelschäden und kann dazu führen, dass die Pflanze plötzlich welkt.
Verwende möglichst zimmerwarmes Wasser. Sehr kaltes Leitungswasser kann die empfindlichen Wurzeln zusätzlich belasten.
6. Basilikum im Winter sparsam düngen
Anders als viele Kübelpflanzen legt warm überwintertes Basilikum keine ausgeprägte Winterruhe ein. Bei ausreichend Licht kann es weiterwachsen und benötigt dann auch geringe Mengen an Nährstoffen.
Wenn die Pflanze aktiv neue Blätter bildet, kannst du sie gelegentlich mit einem schwach dosierten Kräuter- oder Flüssigdünger versorgen.
Wächst sie dagegen kaum, solltest du auf zusätzliche Düngergaben verzichten. Zu viele Nährstoffe bei wenig Licht fördern schwaches Wachstum und können die Wurzeln belasten.
Basilikum im Topf überwintern
Die Überwinterung im Topf ist die einfachste Methode. Du kannst die Pflanze im Sommer draußen kultivieren und im Herbst mitsamt ihrem Gefäß ins Haus holen.
Besonders mehrjähriges Strauchbasilikum eignet sich gut für diese Kulturform. Mit zunehmendem Alter entwickelt es einen kräftigen Wurzelstock und teilweise verholzte Triebe.
Basilikum im bisherigen Topf lassen
Wenn die Pflanze gesund ist und genügend Platz für ihre Wurzeln hat, musst du sie vor dem Winter nicht umtopfen.
Stelle den Topf an einen hellen, warmen Platz und kontrolliere regelmäßig die Bodenfeuchtigkeit. Wichtig ist, dass überschüssiges Gießwasser aus dem Gefäß ablaufen kann.
Wenn die Wurzeln bereits aus den Abzugslöchern wachsen oder der Topf sehr schnell austrocknet, kann ein etwas größeres Pflanzgefäß sinnvoll sein. Vermeide jedoch unnötige Eingriffe in den Wurzelballen unmittelbar vor dem Winter.
Basilikum aus dem Garten eintopfen
Hast du mehrjähriges Basilikum direkt ins Gartenbeet gepflanzt, musst du es rechtzeitig vor der ersten Kälteperiode ausgraben.
Stich den Wurzelballen möglichst großzügig aus und versuche, viele Feinwurzeln zu erhalten. Setze die Pflanze anschließend in einen passenden Topf mit lockerer, nährstoffreicher Erde.
Gieße vorsichtig an und stelle sie zunächst an einen hellen, geschützten Platz ohne starke Temperaturschwankungen.
Da das Ausgraben die Wurzeln belastet, ist eine dauerhafte Topfkultur bei mehrjährigem Basilikum häufig die praktischere Lösung.
Supermarkt-Basilikum überwintern: Lohnt sich das?
Das klassische Basilikum aus dem Supermarkt gehört meist zu den Genoveser Sorten von Ocimum basilicum. Diese Pflanzen werden überwiegend einjährig kultiviert und sind für eine langfristige Überwinterung nur eingeschränkt geeignet.
Ein weiteres Problem ist die sehr dichte Bepflanzung. In einem kleinen Supermarkttopf wachsen häufig zahlreiche einzelne Basilikumpflanzen auf engem Raum. Sie konkurrieren um Licht, Wasser und Nährstoffe.
Supermarkt-Basilikum lässt sich manchmal noch einige Monate weiterkultivieren, aber eine erfolgreiche Überwinterung ist nicht zuverlässig zu erwarten.
Supermarkt-Basilikum teilen und umtopfen
Wenn du dein gekauftes Basilikum länger erhalten möchtest, kannst du den dicht bewachsenen Wurzelballen vorsichtig in mehrere kleinere Gruppen aufteilen.
- Nimm die Pflanzen vorsichtig aus dem bisherigen Topf.
- Teile den Wurzelballen in zwei bis vier kleinere Gruppen.
- Setze die Teilstücke in einzelne Töpfe mit frischer, lockerer Erde.
- Gieße die Pflanzen vorsichtig an.
- Stelle sie hell und warm auf.
- Ernte zunächst nur zurückhaltend, bis sie gut angewachsen sind.
Diese Maßnahme verbessert die Wachstumsbedingungen, garantiert aber keine Überwinterung. Bei einjährigen Sorten ist die Lebensdauer von Natur aus begrenzt.
Wann ist eine Neuaussaat sinnvoller?
Wenn dein Genoveser Basilikum bereits stark blüht, verholzt oder zunehmend schwächer wird, ist eine Neuaussaat meist die bessere Wahl.
Du kannst Basilikum auch im Winter auf einer hellen Fensterbank aussäen. Allerdings benötigen die jungen Pflanzen genügend Wärme und Licht. Eine Pflanzenlampe verbessert die Erfolgsaussichten erheblich.
Alternativ kannst du im Frühjahr ab März oder April neue Pflanzen vorziehen und sie nach den letzten Nachtfrösten ins Freie setzen.
Strauchbasilikum überwintern: Die beste Wahl für mehrere Jahre
Wenn du Basilikum dauerhaft kultivieren möchtest, lohnt sich die Anschaffung einer mehrjährigen Strauchbasilikum-Sorte. Besonders ‚African Blue‘ gilt als robust und gut geeignet für die Überwinterung.
Diese Pflanze entwickelt kräftige, verzweigte Triebe und kann bei regelmäßiger Pflege zu einem kleinen Strauch heranwachsen. Ihre Blätter besitzen ein würziges, teilweise leicht kampferartiges Aroma.
Strauchbasilikum ‚African Blue‘ überwintern
‚African Blue‘ benötigt auch im Winter einen hellen, frostfreien Standort. Temperaturen von ungefähr 15 bis 20 °C sind für die Überwinterung gut geeignet.
Stelle die Pflanze möglichst direkt an ein helles Fenster oder verwende bei Bedarf eine Pflanzenlampe. Gieße mäßig und schneide abgestorbene oder zu lange Triebe vorsichtig zurück.
Ein gesunder Strauch kann im Winter weiterhin einzelne Blätter liefern. Ernte jedoch zurückhaltend, damit genügend Blattmasse für die Photosynthese erhalten bleibt.
Strauchbasilikum durch Stecklinge erhalten
Eine besonders praktische Möglichkeit besteht darin, vor dem Winter Stecklinge zu schneiden. Dadurch kannst du eine wertvolle Sorte erhalten, selbst wenn die große Mutterpflanze die Überwinterung nicht übersteht.
Schneide dafür gesunde, noch nicht vollständig verholzte Triebspitzen von etwa 8 bis 12 Zentimetern Länge ab.
Entferne die unteren Blätter und stelle die Stecklinge in ein Glas mit Wasser oder stecke sie direkt in lockere Anzuchterde.
Bei ausreichend Wärme und Licht bilden sich häufig innerhalb von ein bis drei Wochen erste Wurzeln. Anschließend kannst du die Jungpflanzen in kleine Töpfe setzen.
Junge, kompakte Stecklingspflanzen lassen sich oft leichter überwintern als große, ältere Strauchbasilikum-Pflanzen. Außerdem benötigen sie deutlich weniger Platz auf der Fensterbank.
Kann Basilikum draußen überwintern?
In Deutschland ist eine Überwinterung von Basilikum im Freien normalerweise nicht möglich. Das gilt sowohl für einjährige Sorten als auch für mehrjähriges Strauchbasilikum.
Bereits kühle Nächte können das Wachstum beeinträchtigen. Bei Frost sterben die oberirdischen Pflanzenteile in der Regel schnell ab.
Basilikum im Garten überwintern
Mehrjährige Basilikumsorten musst du vor der kalten Jahreszeit ausgraben und eintopfen, wenn sie bisher im Gartenbeet gewachsen sind.
Eine dicke Mulchschicht oder ein Winterschutz aus Vlies reicht nicht aus, um die Pflanzen sicher vor längerem Frost zu schützen.
Einjähriges Genoveser Basilikum kannst du dagegen im Herbst abernten und im folgenden Frühjahr neu aussäen.
Basilikum auf dem Balkon überwintern
Ein offener Balkon eignet sich nicht als Winterquartier. Selbst an einer geschützten Hauswand können die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen.
Besonders kleine Töpfe kühlen schnell aus. Die empfindlichen Wurzeln können dadurch schon bei kurzen Frostperioden geschädigt werden.
Ein vollständig verglaster, beheizbarer Balkon kann als Winterquartier dienen, wenn dort ausreichend Licht und Temperaturen von möglichst mindestens 15 °C gewährleistet sind.
Basilikum im Gewächshaus überwintern
Ein beheiztes Gewächshaus bietet gute Bedingungen für mehrjähriges Basilikum. Wichtig sind eine ausreichend hohe Temperatur und genügend Licht.
Ein unbeheiztes Gewächshaus reicht im deutschen Winter normalerweise nicht aus. Dort können die Temperaturen bei Frost ebenfalls unter den Gefrierpunkt fallen.
Wenn du Basilikum im Gewächshaus überwintern möchtest, sollte die Temperatur möglichst nicht dauerhaft unter 12 bis 15 °C fallen. Für kräftiges Wachstum sind etwa 18 bis 22 °C günstiger.
Basilikum auf der Fensterbank überwintern
Die Fensterbank ist für viele Hobbygärtner der naheliegendste Winterplatz. Allerdings hängen die Erfolgsaussichten stark davon ab, wie viel Tageslicht dort tatsächlich vorhanden ist.
Welches Fenster ist am besten geeignet?
Während des Winters ist ein Südfenster in der Regel am günstigsten. Dort erhält Basilikum mehr natürliches Licht als an einem Nordfenster.
Auch Südwest- und Südostfenster können geeignet sein. Achte darauf, dass keine großen Bäume, Nachbargebäude oder tiefen Balkone das Tageslicht stark abschatten.
Besonders wichtig ist, dass die Pflanzen möglichst nah am Fenster stehen. Schon wenige Meter Abstand können die verfügbare Lichtmenge erheblich verringern.
Basilikum über der Heizung überwintern
Eine Fensterbank über einem Heizkörper ist nicht grundsätzlich ungeeignet. Allerdings kann die aufsteigende warme Luft die Erde schnell austrocknen und die Luftfeuchtigkeit stark reduzieren.
Wenn der Topf unmittelbar über einem sehr heißen Heizkörper steht, können sich zudem Wurzelbereich und Blätter unterschiedlich stark erwärmen.
Verwende gegebenenfalls eine isolierende Unterlage und kontrolliere die Bodenfeuchtigkeit häufiger. Ein helles Fenster ohne direkte Heizungswärme ist meist günstiger.
Reicht das Tageslicht im Winter aus?
Bei klassischem Basilikum reicht die natürliche Beleuchtung in Deutschland während der dunkelsten Wintermonate häufig nicht für kräftiges Wachstum.
Besonders an trüben Tagen bilden sich dann dünne, lange Triebe mit kleinen Blättern.
Eine LED-Pflanzenlampe kann diesen Lichtmangel ausgleichen. Bei ausreichender Beleuchtung und Temperaturen um 18 bis 22 °C ist sogar eine regelmäßige kleine Winterernte möglich.
Basilikum im Winter ernten: Was ist erlaubt?
Wenn dein mehrjähriges Basilikum gesund weiterwächst, kannst du auch während des Winters einzelne Triebe ernten.
Allerdings solltest du deutlich zurückhaltender vorgehen als im Sommer. Aufgrund des geringeren natürlichen Lichtangebots wachsen neue Blätter langsamer nach.
Schneide möglichst nur einzelne Triebspitzen knapp oberhalb eines Blattpaares ab. Dadurch können sich aus den darunterliegenden Knospen neue Seitentriebe entwickeln.
Entferne niemals auf einmal einen großen Teil der verbliebenen Blattmasse. Besonders im Winter benötigt die Pflanze ihre Blätter, um genügend Energie zu gewinnen.
Wenn die Pflanze kaum neues Wachstum zeigt, solltest du die Ernte vorübergehend einstellen.
Basilikum verliert im Winter Blätter: Ursachen und Lösungen
Gelbe Blätter, welke Triebe und plötzliches Absterben gehören zu den häufigsten Problemen bei der Überwinterung von Basilikum. Besonders empfindlich reagieren die Pflanzen auf Kälte, Lichtmangel und falsches Gießen.
Die häufigsten Probleme im Überblick
| Problem | Mögliche Ursache | Was hilft? |
|---|---|---|
| Blätter werden gelb | Lichtmangel, Staunässe, Wurzelschäden | Standort und Feuchtigkeit kontrollieren |
| Blätter werden schwarz | Häufig Kälteschäden | Wärmer und zugluftfrei aufstellen |
| Triebe wachsen lang und dünn | Zu wenig Licht | Heller stellen oder Pflanzenlampe einsetzen |
| Blätter hängen schlaff | Wassermangel oder geschädigte Wurzeln | Wurzelballen prüfen |
| Stängel werden unten weich | Staunässe, Stängel- oder Wurzelfäule | Gießen reduzieren, gegebenenfalls Stecklinge retten |
| Feine Gespinste an den Blättern | Spinnmilben | Pflanze isolieren und gezielt behandeln |
| Wenig Aroma | Lichtmangel und schwaches Winterwachstum | Lichtangebot verbessern |
Warum wird Basilikum im Winter schwarz?
Schwarze oder dunkel verfärbte Blätter sind häufig ein Zeichen für Kälteschäden. Besonders wenn die Pflanze nachts an einer kalten Fensterscheibe steht oder beim Lüften Zugluft abbekommt, können Blätter geschädigt werden.
Entferne stark beschädigte Pflanzenteile und stelle das Basilikum wärmer. Achte darauf, dass die Blätter die kalte Fensterscheibe nicht berühren.
Wenn die Stängel ebenfalls weich und schwarz werden, können auch Fäulniserkrankungen vorliegen. Kontrolliere deshalb zusätzlich den Wurzelballen.
Warum lässt Basilikum die Blätter hängen?
Hängende Blätter können auf Wassermangel hinweisen. Prüfe zunächst die Erde. Ist sie sehr trocken, gieße die Pflanze vorsichtig und gleichmäßig.
Wenn das Substrat dagegen dauerhaft nass ist, können die Wurzeln durch Sauerstoffmangel geschädigt sein. Die Pflanze kann dann trotz feuchter Erde welken, weil die Wurzeln kein Wasser mehr ausreichend aufnehmen.
Bei starker Wurzelfäule ist es oft sinnvoller, gesunde Triebspitzen als Stecklinge zu retten, statt die gesamte Pflanze weiterzugießen.
Basilikum nach dem Winter wieder nach draußen stellen
Mit zunehmender Tageslänge und steigenden Temperaturen beginnt mehrjähriges Basilikum im Frühjahr wieder kräftiger zu wachsen. Jetzt kannst du die Pflege langsam anpassen.
Basilikum im Frühjahr zurückschneiden
Entferne abgestorbene, schwache oder sehr lange Triebe. Bei Strauchbasilikum kannst du außerdem die Krone etwas auslichten, damit neue Seitentriebe entstehen.
Schneide möglichst oberhalb gesunder Blattpaare und vermeide einen vollständigen Rückschnitt ins alte, kahle Holz.
Wenn du die Pflanze über Stecklinge erhalten hast, kannst du die jungen Triebe regelmäßig leicht entspitzen, sobald sie kräftig genug sind. Dadurch entwickeln sich buschigere Pflanzen.
Basilikum umtopfen und düngen
Wenn der Topf stark durchwurzelt ist, kannst du dein Basilikum im Frühjahr in ein etwas größeres Gefäß setzen.
Verwende lockere, nährstoffreiche Erde mit guter Drainage. Gieße nach dem Umtopfen vorsichtig an und stelle die Pflanze zunächst an einen geschützten, hellen Ort.
Mit zunehmendem Wachstum kannst du die Wassergaben und die Düngung wieder steigern.
Ab wann darf Basilikum wieder nach draußen?
Basilikum sollte erst dauerhaft draußen stehen, wenn die Nachttemperaturen möglichst über 10 bis 12 °C liegen. In vielen Regionen Deutschlands ist dies ab Mitte Mai nach den Eisheiligen der Fall.
An warmen Frühlingstagen kannst du die Pflanzen vorher stundenweise ins Freie stellen. Hole sie abends jedoch wieder herein, wenn kühle Nächte angekündigt sind.
Gewöhne das Basilikum außerdem langsam an direkte Sonneneinstrahlung. Stelle es zunächst einige Tage an einen hellen, halbschattigen Platz und erhöhe anschließend die Sonneneinstrahlung schrittweise.
Die häufigsten Fehler beim Basilikum überwintern
Viele Basilikumpflanzen scheitern an einer Kombination aus zu wenig Licht, Kälte und falscher Wasserversorgung. Besonders beim Überwintern in der Wohnung solltest du einige typische Fehler vermeiden.
- Einjährige Sorten wie mehrjährige Pflanzen behandeln: Genoveser Basilikum ist für eine dauerhafte Überwinterung meist ungeeignet.
- Zu spät ins Haus holen: Bereits Temperaturen unter 10 °C können Basilikum schädigen.
- Zu dunkel aufstellen: Lichtmangel führt zu schwachen Trieben und Blattverlust.
- Zu kalt überwintern: Ein unbeheizter Keller oder eine frostfreie Garage ist für die meisten Basilikumsorten zu kühl.
- Zu viel gießen: Dauerhaft nasse Erde kann Wurzel- und Stängelfäule verursachen.
- Zu stark zurückschneiden: Ohne ausreichend grüne Blätter kann sich die Pflanze nicht mehr gut versorgen.
- Zu viel ernten: Im Winter wachsen neue Blätter langsamer nach als im Sommer.
- Schädlinge übersehen: Besonders Spinnmilben können sich bei trockener Heizungsluft vermehren.
Wenn du diese Fehler vermeidest und eine geeignete mehrjährige Sorte verwendest, kannst du Basilikum auch über die kalte Jahreszeit erhalten.
Lohnt es sich, Basilikum zu überwintern?
Ob sich die Überwinterung lohnt, hängt vor allem von der Sorte ab. Beim klassischen Genoveser Basilikum ist eine Neuaussaat im Frühjahr häufig einfacher und erfolgversprechender. Die Pflanzen sind meist auf eine kurze Kulturdauer ausgelegt und werden gegen Ende der Saison zunehmend schwächer.
Bei mehrjährigem Strauchbasilikum sieht es anders aus. Sorten wie ‚African Blue‘ können bei ausreichend Licht und Wärme über mehrere Jahre wachsen und entwickeln mit der Zeit kräftige, verzweigte Triebe.
Wenn du wenig Platz hast, ist die Überwinterung von Stecklingen eine besonders praktische Alternative. Junge Pflanzen benötigen weniger Raum und lassen sich im Frühjahr wieder zu kräftigen Basilikumsträuchern heranziehen.
Für eine erfolgreiche Überwinterung sind eine mehrjährige Sorte, ausreichend Licht und Temperaturen von ungefähr 15 bis 20 °C die wichtigsten Voraussetzungen. Dann kannst du dich auch im nächsten Jahr wieder an frischem Basilikum aus eigener Kultur erfreuen.