Outdoor-Cooking wird mit jedem Jahr immer beliebter, denn es verspricht einen ganz besonderen Genuss. Lesen Sie nach, wie Sie Ihre Außenküche mit Stil und Komfort einrichten.
Warum liegt Outdoor-Cooking im Trend?
Wer schon einmal eine Mahlzeit unter freiem Himmel zubereitet hat, kennt dieses ganz besondere Lebensgefühl. Draußen zu kochen ist weit mehr als bloße Nahrungszubereitung – es ist ein Kochevent. Es werden nicht nur Zutaten geschnipselt und zusammengefügt, es wird gezaubert. Der Koch oder die Köchin befindet sich mitten im Geschehen und wird zum Mittelpunkt einer spannenden Performance.
Damit avanciert die Zubereitung von Speisen zu einem gemeinschaftlichen Ereignis, in welches Familie und Gäste mit allen Sinnen eingebunden sind. Sie warten nicht geduldig, bis die Mahlzeit endlich fertig ist, sondern erleben das Kochen live.
Kennen Sie das auch? Draußen schmeckt das Essen einfach immer ein kleines Stückchen besser. Es liegt nicht nur an der Gemeinschaft, sondern auch an dem Ort selbst – die Nähe zur Natur, die spürbare Entschleunigung und frische Luft werten die Speisen auf eine nahezu magische Art auf. In der Tat ist Outdoor-Cooking nicht nur ein geselliges und schmackhaftes, sondern auch ein entspanntes Event.
Wie einen Raum für ganzjährige Draußenküche einrichten?
Wenn Outdoor-Cooking einen so großen Spaß macht, dann wäre es doch schade, diesen Genuss auf nur wenige warme Monate im Jahr zu beschränken und sogar in dieser Hochsaison von dem Wetter völlig abhängig zu sein. Genau deshalb setzt sich heute das ganzjährige Draußenkochen konsequent durch.
Als eine in jeder Hinsicht naheliegende Lösung bietet sich dafür ein Raum, der als eine natürliche Brücke zwischen Drinnen und Draußen fungiert – nämlich die Terrasse. Dieser Raum ist nicht einmal einen Schritt von dem Haus entfernt und sofort erreichbar. Außerdem lässt sich eine Terrasse ohne allzu viel Aufwand in eine All-Seasons-Küche umwandeln. Dafür braucht Ihre Terrasse neben einem Dach noch Seitenwände und eine Front, gerne mit flexiblen Glasschiebewänden ausgestattet.
Etwas aufwendiger, aber auch aparter ist ein zur ganzjährigen Outdoor-Küche umgebauter Gartenpavillon. Ist dieses Nebengebäude nicht nur überdacht, sondern auch an allen vier Seiten mit Holz- oder Glaswänden geschützt, eignet es sich ideal als ein Standort für Ihre Außenküche.
Wie ist eine Outdoor-Küche zu gestalten?
Nun haben Sie einen perfekten Platz für Ihre Außenküche gefunden und freuen sich darauf, endlich rund ums ganze Jahr im Garten leckere Gerichte zu zaubern.
Bei der Gestaltung von Outdoor-Küchen ist noch unbedingt an die Sicherheit und Komfort zu denken. Unter anderem benötigt ein Draußen-Kochplatz einige Anschlüsse, allen voran einen professionell verlegten Stromanschluss für den Kühlschrank und Elektrogrill. Planen Sie eine Küche mit Spüle, werden ein Wasseranschluss und Abfluss notwendig sein.
Jetzt geht es konkret zur Sache und Sie sind dabei, Ihre Wunschküche auszuwählen. Gut zu wissen: Eine moderne Outdoor-Küche ist kein starres System, sondern lässt sich je nach Ihrem Wunsch flexibel gestalten. Hier kommen erschwingliche Outdoor-Küchenmodule ins Spiel, dank denen Ihre Außenküche nahtlos in den vorbereiteten Raum passt und exakt Ihren Vorlieben bei der Speisenzubereitung entspricht.
Stellen Sie also eine Küchenzeile zusammen, wie es Ihnen gefällt:
Ein Elektro- oder Gasgrill bildet in der Regel das zentrale Element einer jeden Outdoor-Küche. Die Grills von heute sind Hightech-Geräte, die sich zum Zubereiten von nahezu jeder Speise eignen. Leistungsstarke Brenner mit einer Sear- oder Sizzle-Zone sorgen für scharfes Anbraten von knusprigen Steaks. Seitenbrenner sind zum Kochen von Saucen und Suppen, Pfannkuchen und Omeletts die richtige Wahl.
Auf einer Plancha lassen sich Speisen mit mediterranem Flair zubereiten. Für empfindliches Grillgut wie Meeresfrüchte, Fisch oder Grillgemüse ist Plancha ein Geheimtipp, da nichts durch den Rost fallen kann und alles saftig bleibt.
Nachrüsten können Sie Ihren Grill mit einer Rotisserie, einem Gemüsekorb oder zum Beispiel mit einem Pizzastein. Oder Sie entscheiden sich für ein separates Pizzaofen-Modul, in dem Sie neben Pizzen auch Flammkuchen oder Brot backen können.
Vor allem für Outdoor-Küchen in Gartenpavillons lohnt sich eine Spüle. Sie erspart Ihnen den ständigen Weg ins Haus und macht den Abwasch denkbar unkompliziert.
In einem Kühlschrank ist Platz für Getränke und Lebensmittel. Je häufiger Sie draußen kochen, desto wichtiger wird dieses Küchenmodul.
Selbstverständlich braucht eine jede Außenküche Arbeitsflächen aus Granit, gewachstem Beton oder vielleicht Quarz zum Tranchieren, Salate zubereiten und Abstellen von fertigen Speisen. Weiterhin ist an genug Stauraum für Geschirr, Besteck und Küchenzubehör ist zu denken.
Haben Sie die Module für Ihre Küche ausgesucht, bleibt es nur noch, sich für das Material wie Edelstahl oder Holz und die Farbe der Outdoor-Küche zu entscheiden.
Genießen Sie Ihr Outdoor-Kocherlebnis – dank einer funktionalen und stilvollen Küche!
