Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung – wenig Rauch, schnell einsatzbereit

Ein Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung ist handlich, schnell einsatzbereit und erzeugt in der Regel nur wenig Qualm. Das herzhaft rauchige Aroma entsteht beim Grillen dennoch. Nach wenigen Minuten Wartezeit lässt sich der kompakte Grill im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon benutzen.

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Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung kaufen – schnelles Aufheizen für spontanes Grillen

Spricht man von einem Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung, wird dieser häufig nur als Lotusgrill betitelt. LotusGrill ist ein angesehener Hersteller von Grills dieser Art, allerdings gibt es auch andere Marken, die ebenbürtige Holzkohlegrills mit Aktivbelüfung herstellen.

Die unterschiedlichen Arten des Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung

Grundsätzlich wird beim Grill mit Aktivbelüftung zwischen zwei Varianten unterschieden. Dazu gehören

• der netzbetriebene Holzkohlegrill
• der batteriebetriebene Holzkohlegrill

Netzbetriebener Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung

Der netzbetriebene Holzkohlegrill wird mit einem Kabel an eine herkömmliche Steckdose angeschlossen und ist daher nur bedingt mobil einsetzbar. Ideal eignet er sich für den Einsatz auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten, wenn eine Gartensteckdose vorhanden ist.

Vorteile

• Dauerbetrieb möglich
• keine Zusatzkosten für Batterien

Nachteile

• nur bedingt mobil verwendbar
• abhängig vom Strom

Batteriebetriebener Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung

Der batteriebetriebene Holzkohlegrill wird mit drei bis vier gewöhnlichen Batterien betrieben. Stellenweise gehören diese auch direkt mit zum Lieferumfang des Grills. Ein Grill dieser Art ist ideal für den mobilen Einsatz auf Reisen oder beim Camping.

Vorteile

• mobil einsetzbar
• nicht abhängig vom Strom

Nachteile

• begrenzte Laufzeit
• Zusatzkosten für Batterien

Wichtige Kaufkriterien für den Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung

Ist man sich sicher, welchen Typ von Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung bevorzugt, sollten vor dem Kauf diese Kriterien berücksichtigt werden:

• Qualität
• Größe
• Handhabung
• Gewicht
• Brenndauer
• Lieferumfang

Die Qualität des Grills steht für Langlebigkeit

Der Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung sollte stabil, wetterfest und widerstandsfähig sein. Ist der Grill hochwertig verarbeitet, besitzt er eine lange Lebensdauer. Deshalb sollte beim Kauf vor allen Dingen auf das Material geachtet werden.

Im Idealfall besteht der Grill aus Edelstahl, denn dieser Werkstoff zeichnet sich durch seine extreme Robustheit und Widerstandsfähigkeit aus. Außerdem sollten sich alle Teile des Grills für einen sicheren Stand gut miteinander verbinden lassen. Scharfe Kanten oder ein wackeliger Grillrost sind zu vermeiden.

Doppelwandig gebaute Grills verringern, dass die Hitze nach Außen strahlt. Zum einen wird die Grillwand nicht so heiß, dass man sich bei einer kleinen Berührung stark verbrennt und zum anderen trifft mehr Hitze das Fleisch auf dem Grillrost.

Die Größe der Grillfläche

Der Holzkohlerill mit Aktivbelüftung sollte für die entsprechende Personenanzahl und den Einsatzzweck ausreichend groß sein. Die meisten Modelle haben einen Durchmesser von etwa 30 cm bis 35 cm.

Damit ist die Grillfläche für bis zu fünf Personen geeignet. Besonders große Modelle erreichen einen Grillrost-Durchmesser bis etwa 58 cm und eignen sich perfekt für Grillpartys mit vielen geladenen Gästen.

Übrigens: Ein Grillrost mit Reling ist besonders empfehlenswert, denn diese verhindert, dass das Grillgut herunterfällt.

Die Handhabung des Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung

Besonders wichtig in diesem Bereich ist, dass sich der Grill leicht reinigen lässt. Um das zu gewährleisten, sollten sich bestimmte Teile des Grills ab- bzw. herausnehmen lassen.

Dazu gehören zum Beispiel die Fettauffangschale, das Rost oder der Behälter für die Holzkohle. Manche Modelle sind vom Hersteller sogar als spülmaschinentauglich deklariert.

Ebenso wichtig ist das Regeln der Temperatur, die mittels Drehknopf an der Front des belüfteten Holzkohlegrills erfolgt. Durch diesen Knopf wird die Luftzufuhr geregelt.

Je mehr Luft dem Grill zugeführt wird, desto heißer wird er. Hier sollte man darauf achten, dass der Knauf festsitzt und leichtgängig zu bedienen ist.

Das Gewicht sollte möglichst gering ausfallen

Bei einem Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung handelt es sich um einen Kompaktgrill, der überwiegend mobil eingesetzt wird. Um den Transport möglichst einfach zu gestalten, sollte beim Kauf auf das Gewicht des Grills geachtet werden. Ein Grill von durchschnittlicher Größe wiegt regulär um die 5 kg, XXL-Grills erreichen sogar ein Gewicht von über 20 kg.

Die Brenndauer des Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung

Wie lange die Kohle glüht, hängt vor allem davon ab, wie der Ventilator eingestellt ist. Je schneller er sich dreht, desto weniger Zeit braucht die Kohle um zu verbrennen. Im Schnitt brennt ein vollgefüllter Kohlebehälter zwischen 45 und 60 Minuten bei maximaler Lüftungszufuhr.

In der Regel fasst ein Kohlebehälter zwischen 150 g und 300 g Holzkohle. Je höher das Fassungsvermögen, desto länger kann die Brenndauer ausfallen.

Lieferumfang und Zubehör

Viele Hersteller verkaufen ihre Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung mit passendem und durchaus nützlichen Zubehör. Eine Tragetasche erleichtert beispielsweise den Transport und bietet die Möglichkeit, den Grill bei Nichtbenutzung gut geschützt aufzubewahren.

Um den eigenen Aufwand möglichst gering zu halten, kann man sich ebenfalls nach Herstellern und Modellen umsehen zu denen Batterien, Brennpaste oder Holzkohle direkt mitgeliefert werden.

So wird ein Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung richtig bedient

Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung besitzen ein mit Strom oder Batterien betriebenes Lüftungs-System, das auf einem Ventilator basiert. Dieser fügt der Holzkohle durchgehend Luft zu und vermindert dadurch die Rauchentwicklung bzw. das Qualmen der Kohle.

Zunächst wird der Grillrost entfernt, um an den Behälter für die Holzkohle zu gelangen. Dieser wird entnommen und mit Holzkohle aufgefüllt. Die kleine Platte, auf der der Holzkohlebehälter steht, wird mit Brennpaste benetzt.

Es reicht aus, wenn die Paste oder das Gel etwa einen Zentimeter breit im Kreis aufgetragen wird. Anschließend wird die Luftzufuhr auf geringer bis mittlerer Stufe eingestellt und die Brennpaste entzündet. Nachdem der Kohlebehälter wieder platziert ist, kann der Grillrost wieder aufgesetzt und die Luftzufuhr aufgedreht werden.

Bei der Verwendung des Grills sollte stets darauf geachtet werden, dass das Fett aus der Auffangschale nie bis zur Unterplatte des Kohlebehälters gelangt, da es sich sonst entzünden kann. Nach etwa 3 bis 4 Minuten ist der Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung einsatzbereit.

Zum Vergleich: Die Wartezeit bei einem gewöhnlichen Holzkohlegrill beträgt etwa 30 bis 40 Minuten.

FAQ: Häufige Fragen und Antworten zum Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung

1. Welche Kohle eignet sich für den Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung?

Grundsätzlich sollte von herkömmlicher Holzkohle abgesehen werden, da diese in der Regel nicht rauchfrei ist. Zum Befeuern eines Grills dieser Art sollte auf Kohle aus Bambus oder Buchenholz zurückgegriffen werden. Einige Hersteller bieten spezielle Holzkohle für Holzkohlegrills mit Aktivbelüftung an. Diese verspricht nicht nur raucharmes Grillen, sondern hat auch eine geringere Vorglühzeit.

2. Darf ein Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung auf dem Balkon benutzt werden?

Da durch die Verwendung eines solchen Grills kein Rauch entsteht und auch das Feuer nicht offen ist, darf der Hozlkohlegrill mit Aktivbelüftung für gewöhnlich auf dem Balkon verwendet werden. Vorsicht ist bei Mietverträgen und Hausordnungen geboten, die das Grillen auf dem Balkon grundsätzlich ausschließen, denn dann kann das Grillvergnügen unter Umständen problematisch werden.

3. Darf der Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung in geschlossenen Räumen verwendet werden?

Nein. Der belüftete Holzkohlegrill arbeitet zwar rauchfrei, allerdings entsteht beim Verbrennen der Kohle ein unsichtbares und geruchloses Gas: Kohlenstoffmonoxid. Im schlimmsten Fall kann das Einatmen dieses Gases zum Ersticken führen. Aus diesem Grund darf der Holzkohlegrill mit Aktivbelüftung ausschließlich im Freien verwendet werden.