Grillthermometer Funk — entspanntes und perfektes Grillvergnügen

Welche Eigenschaften hat ein Grillthermometer mit Funk?

Grillthermometer sind in mehreren Preisklassen und Ausführungen erhältlich und lassen sich sowohl auf dem Gasgrill, als auch auf dem Elektrogrill, Holzkohlegrill oder Beefer Grill als Fleischthermometer einsetzen, um den perfekten Garpunkt zu erreichen. Auch für den Smoker oder Räucherofen lassen sich die mobilen Grillthermometer mit Funk einsetzen, um die Kerntemperatur des Räucherguts zu messen.

Klassische Funk-Grillthermometer haben meist ein kleines, aber gut lesbares Display, das die gemessenen Werte digital anzeigt. Die von der Messsonde festgestellte Temperatur wird über Funk kabellos auf den mobilen Empfänger mit dem Display übertragen. Der Signalempfänger arbeitet mit mehreren kleinen Batterien und kann sich auch in größerer Reichweite zum Messfühler befinden. Diese maximale Entfernung variiert von Modell zu Modell. Die Übermittlung per Funk hat den Vorteil, dass Sie bei der Vorbereitung Ihrer Grillparty nicht über Kabel fallen können und trotzdem 100 % präzise Werte erhalten.

Haben Sie ein Gerät mit Alarmfunktion, stellen Sie diese auf die gewünschte Temperatur ein. Dann müssen Sie nicht von Zeit zu Zeit auf Ihr Display schauen, denn der Alarm signalisiert, wann das Grillgut fertig ist. Die Nutzung des Alarms ist sogar dann noch möglich, wenn Ihr Fleisch eine sehr lange Garzeit hat (Pulled Pork). Außer dem akustischen Alarmton bieten höherpreisige Produkte Programme mit voreingestellten Temperaturen, beispielsweise gespeicherte Garprogramme für verschiedene Fleischsorten und jede gewünschte Garstufe wie Rare, Medium und Well done. Die Wahl des geeigneten Programms erspart Ihnen die Eingabe der optimalen Gartemperatur.

Manche Funk-Grillthermometer sind mit einem Fühler ausgestattet, der Fleisch- und Garraumtemperatur gleichzeitig kontrolliert und sie auf den Minibildschirm schickt. Übrigens: Einige hochwertige Geräte lassen sich sogar via Bluetooth oder WLAN über eine Smartphone-App bedienen. Sie sind insbesondere für die Grillfans interessant, die ein etwas größeres Display bevorzugen. Die für Funkthermometer zum Grillen benötigten Batterien sind je nach Nutzungshäufigkeit recht langlebig und lassen sich unkompliziert austauschen. Bei manchen Modellen sind sie bereits im Lieferumfang enthalten. Besonders batterieschonend arbeiten Fleischthermometer mit Selbstabschaltung. Die Anschaffung eines solchen Messgeräts empfiehlt sich immer dann, wenn man das Ausschalten von Geräten häufig vergisst.

Worauf Sie beim Kauf unbedingt achten sollten

Sehr gute Funkthermometer für den Grill haben Reichweiten von maximal 100 Metern. Eine solche Entfernung ist dann vorteilhaft, wenn Sie während der Zubereitung im Haus noch andere Dinge erledigen möchten und Ihr Grill in einiger Entfernung zum Haus steht. Geräte mit dieser Reichweite sind oft teurer. Haben Sie sich zum Kauf eines Funkthermometers entschieden, sagt sein Preis oft etwas über seine Qualität aus: Sehr günstige Funk Grillthermometer messen üblicherweise ungenau und haben nur eine geringe Reichweite. Außerdem hat man bei ihnen oft ein Problem mit der Einstellung der richtigen Gartemperatur: Man kann sie bei diesen Funkthermometern für den Grill nur mit großen Schwierigkeiten nach unten korrigieren. Die Erhöhung der Temperatur hingegen funktioniert problemlos.

Achten Sie außerdem bitte darauf, dass Sie für eine größere Partygesellschaft ein Funkthermometer mit mehr als zwei Messsonden wählen. So können Sie mehrere Fleischsorten gleichzeitig garen und die Gemüsefans unter den Gästen kommen ebenfalls auf ihre Kosten.

Bei manchen Modellen sind bereits zwei Fühler im Lieferumfang enthalten. Ist das nicht der Fall, wählen Sie einfach eines, bei dem Sie einzelne Fühler später nachkaufen können. Ein weiteres wichtiges Detail ist die maximale Höhe der einstellbaren Gartemperatur: Manche Modelle haben nur einen kleinen Messbereich, sodass Sie damit Ihre Steaks bestenfalls Medium grillen können. Funk-Grillthermometer, bei denen das Messfeld mit einer niedrigen Temperatur beginnt, lassen sich noch zusätzlich zur Zubereitung anderer Speisen (Anwärmen von Babynahrung) verwenden. Da in den USA mehr gegrillt wird als in Deutschland, werden viele der kabellosen Grillthermometer mit Funk in den Vereinigten Staaten hergestellt. Daher haben sie eine Menüführung in englischer Sprache. Neben diesen gibt es natürlich auch noch Modelle mit deutschsprachiger Anzeige.

Welche Vorteile haben Funk-Grillthermometer gegenüber anderen Grillthermometern?

Fleischthermometer, die mit Funksignal arbeiten:

• haben eine höhere Reichweite als Bluetooth Grillthemometer und WLAN Messgeräte
• funktionieren im Unterschied zu anderen digitalen Grillmessgeräten kabellos
• ermöglichen verglichen mit digitalen und analogen Modellen die Kontrolle der Temperatur aus großer Entfernung
• sind bei höherem Kaufpreis oft noch mit Zusatzfunktionen ausgestattet
• haben verglichen mit normalen Digitalthermometern ein größeres Display, weil sich dieses nicht am Fühler befindet
• lassen sich auf Wunsch sogar über eine Smartphone-App nutzen

Gute Grillthermometer mit Funk:

• messen zuverlässig und präzise
• lassen sich ohne Blick in die Bedienungsanleitung verwenden
• haben eine Batterie, die am besten mehrere längere Grillabende übersteht
• sind hochwertig verarbeitet (keine Spaltmaße!)
• haben ein gut ablesbares und abends beleuchtetes Display
• sind leicht, sodass Sie sie gut in der Hosentasche transportieren können
• passen zu den Ansprüchen des Grillfans

Warum Sie ein Grillthermometer benötigen

Wer noch nicht so häufig gegrillt hat, verwendet oft das Deckelthermometer zur Temperaturbestimmung. Das ist jedoch ungünstig, weil zwischen dem Grillrost und der Deckelunterseite Temperaturunterschiede von zirka 20 Grad auftreten können. Darüber hinaus ermöglichen die wenigsten Deckelthermometer eine präzise Messung.

Wie man Funk-Grillthermometer anwendet

Funk-Grillthermometer bestehen aus mindestens einer Messsonde (Fühler) und einem transportablen Funkmodul mit Display. Sie stecken den Fühler in die dickste Stelle des auf dem Rost befindlichen Fleisches. Achten Sie dabei aber darauf, dass seine Spitze nicht in Kontakt mit dem Knochen kommt. Denn dieser wird schneller heiß als das Fleisch. Dann bleibt der Fühler so lange im Grillgut, bis die perfekte Temperatur erreicht ist. Die Verwendung der Messsonde erspart Ihnen das Aufschneiden des Fleischs, um festzustellen, ob es bereits durchgebraten ist. Übrigens: Funk-Grillthermometer lassen sich auch für im Backofen, in einer Gulaschkanone, einem Raketenofen oder einem Dutch Oven zubereitete Fleischmahlzeiten nutzen, um festzustellen, wenn die optimale Temperatur erreicht wird.

Bei manchen Geräten wird auf dem Display des Funkmoduls außer der aktuellen Kerntemperatur noch die restliche Garzeit angezeigt. Andere Fleischthermometer haben noch weitere Funktionen, die Sie nach Bedarf nutzen können. Dazu gehören ein akustischer Alarm, eine bestimmte Anzahl von Zubereitungsprogrammen, die auf die jeweilige Fleischsorte abgestimmt sind, und eine automatische Display-Abschaltung. Verfügt Ihr Messgerät noch über einen weiteren Fühler, wie das oft bei teureren Funk-Grillthermometern der Fall ist, können Sie zwei Fleischsorten gleichzeitig oder aber Fisch und Fleisch zur selben Zeit grillen. Andere Grillfans verwenden den zweiten Fühler zur Messung der Temperatur innerhalb des Grills.

Grillhandschuhe können für Sicherheit bei der Handhabung der Grill-Thermometer auf dem heißen Grill sorgen.