Auberginen-Dünger – für eine reiche Auberginen-Ernte

Auberginen-Dünger für den Anbau im Kübel, Gewächshaus oder Gemüsebeet

Auberginen lassen sich problemlos im Gewächshaus, Gemüsebeet, Hochbeet oder Pflanzkübel anbauen. So lässt sich das leckere Gemüse mit dem milden Geschmack ganz frisch ernten und verarbeiten. Ein Auberginen-Dünger sorgt dafür, dass die nährstoffhungrigen Starkzehrer dabei optimal versorgt werden und reichlich Früchte bilden.

Auberginen sind Starkzehrer mit hohem Nährstoffbedarf

­Auberginen sind in der Küche aufgrund ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und ihrer kulinarischen Vielseitigkeit sehr beliebt, vor allem in mediterranen Gerichten. Die Aubergine hat einen milden Geschmack und eine samtige Textur, die gut zu vielen verschiedenen Zutaten und Gewürzen passt.

Darüber hinaus ist sind Auberginen auch reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Umso besser also, wenn man die violette Eierfrucht selbst im heimischen Garten anbauen kann.

Die Aubergine gehört, genauso wie Tomaten und Paprika, zur Familie der Nachtschattengewächse. Und ebenso wie die Tomaten sind auch Auberginen Starkzehrer. Das heißt, sie haben einen sehr hohen Bedarf an Nährstoffen, der mit einem Dünger gedeckt werden sollte, wenn man die Ernte optimieren möchte.

Optimale Nährstoffe im Auberginen-Dünger

Der Dünger für Auberginen unterscheidet sich von Universaldüngern durch seine besondere Zusammensetzung. Im Gegensatz zu normalen Gartendüngern, die die drei Hauptnährstoffe Stickstoff, Phosphor und Kalium in einem ausgewogenen Verhältnis enthalten, weist Auberginen-Dünger einen höheren Anteil an Kalium auf.

Kalium unterstützt das Wachstum von Blüten und Früchten und mindert das Risiko von Krankheiten. Normalerweise enthalten NPK-Dünger viel Phosphor, was in Auberginen-Düngern jedoch gar nicht oder in geringer Menge vorhanden ist.

Dies ist von Vorteil, da in deutschen Gartenböden oft genug Phosphor vorhanden ist und keine zusätzliche Düngung erforderlich ist. Der geringe Phosphor-Gehalt in Auberginen-Düngern trägt zu einer umweltfreundlichen Pflanzenpflege bei.

Flüssige Auberginen-Dünger sind ideal für die regelmäßige Nachdüngung

Flüssige Gemüsedünger haben einen großen Vorteil: Sie lassen sich sehr leicht mit Wasser verdünnen, lösen sich zügig auf und können dann mit dem Gießwasser gleichmäßig im Gemüse- oder Hochbeet verteilt werden.

Zudem düngt man mit Flüssigdünger häufiger nach, was für so nährstoffhungrige Gemüse wie die Auberginen empfehlenswert ist, denn so sind sie immer mit ausreichend Nährstoffen versorgt, um reichliche, große und wohlschmeckende Auberginenfrüchte zu bilden.

Auch für Auberginenpflanzen in Kübeln sind Auberginen-Flüssigdünger ideal geeignet. Sie verteilen sich besonders gleichmäßig im Substrat und erreichen so zügig alle Wurzeln.

Feste Auberginen-Dünger sind ideal für große Beete und bei Neupflanzung

Gemüse- oder Auberginendünger als Granulat eignen sich hingegen gut für die Ausbringung auf größeren Flächen. In Nutzgärten mit großen Gemüsebeeten und vielen Auberginenpflanzen sind Granulate besser geeignet, weil sie sich effizienter und schneller verteilen lassen.

Vor dem Einpflanzen ins Pflanzloch gegeben, wirken Auberginen-Dünger in Form von Granulat genau dort, wo es besonders wichtig ist: an der Wurzel. Außerdem können Auberginen-Dünger in Form von Granulat oder Pellets eine Langzeitwirkung entfalten und dadurch eine gute Basis- oder Grunddüngung darstellen.

Natürliche Dünger für Auberginen: organische und Bio Auberginen-Dünger

Beim Anbau von Gemüse wie Auberginen, bevorzugen viele Menschen Dünger mit natürlichen Inhaltsstoffen. Organische Dünger eignen sich hier besonders gut.

Bio-Auberginendünger sind solche Dünger, die für den ökologischen Landbau zugelassen sind und ausschließlich organische Inhaltsstoffe sowie natürliche Mineralien enthalten.

Organische Dünger und Bio-Dünger bieten viele Vorteile, wie zum Beispiel ihre Ungiftigkeit, Unterstützung der Bodenlebewesen und langfristige Wirkung. Sie fördern auch die Bodenverbesserung, da sie die Bildung von Humus anregen und eine ausgewogene Nährstoffzufuhr garantieren.

Allerdings können organische Dünger auch Nachteile haben, wie einen stärkeren Geruch und keine sofortige Wirkung. Es ist wichtig zu beachten, dass Bio-Auberginendünger nicht automatisch vegan sind. Wenn einem wichtig ist, dass der Dünger tierfrei ist, sollte man nach einen als „rein pflanzlich“ gekennzeichneten oder einen veganen Dünger kaufen.

Mineralische Auberginen-Dünger haben eine Sofortwirkung

Wenn Auberginenpflanzen bereits Anzeichen eines Mangels an Nährstoffen zeigen, ist es ratsam, einen mineralischen Dünger zu verwenden. Die Nährstoffe stehen nach der Anwendung sofort zur Verfügung und können einen Nährstoffmangel schnell beheben.

Mineralische Dünger enthalten Düngesalze, die sofort löslich sind und von den Wurzeln aufgenommen werden können, ohne dass sie von Bodenorganismen freigesetzt werden müssen, wie es bei organischen Düngern der Fall ist. Dies ist bei akuten Nährstoffmängeln von Vorteil, birgt jedoch auch das Risiko einer Überdüngung.

Außerdem tragen mineralische Auberginen-Dünger nicht zur Verbesserung des Bodens bei und können wertvollen Mikroorganismen im Boden nicht als Nahrung dienen.

Aufgrund der schnellen Verfügbarkeit der Nährstoffe muss man bei der Verwendung von mineralischen Auberginen-Düngern regelmäßig und häufig nachdüngen, sollte aber sparsam bei der Dosierung sein, um eine Überdüngung zu vermeiden.

Auberginen richtig anbauen, pflegen und ernten

Neben der Düngung sind bei Auberginen auch das Gießen, der richtige Standort und die Pflege von Bedeutung, damit sie reichlich Früchte tragen.

Regelmäßiges Gießen ist für die Aubergine sehr wichtig, um kräftige Früchte zu ernten. Staunässe sollte dabei aber vermieden werden. Der Standort sollte sonnig und windgeschützt sein.

Auch im Gewächshaus, Hochbeet oder im Kübel lassen sich Auberginen gut pflegen. Eine Rankhilfe oder eine Tomatenstange ist empfehlenswert, um die Pflanzen abzustützen.

Eine Mulchschicht auf der Erde kann helfen, dass weniger Wasser verdunstet und die Pflanze länger versorgt bleibt.

Ob die Aubergine reif für die Ernte ist, lässt sich leicht erkennen: Eine reife Aubergine ist kräftig in Farbe und hat eine glänzende Schale. Die Frucht sollte eindrückbar sein und ihre Form sollte direkt zurückkehren, wenn man sie eindrückt.

Die Auberginen sollten mit dem Blütenkelch und ein paar Zentimetern vom Stiel abgeschnitten werden, um die beste Qualität zu erhalten.

Die Eierfrucht schmeckt am besten direkt nach der Ernte, kann aber auch ein paar Tage an einem kühlen Ort gelagert werden. Vermeiden Sie dabei, Äpfel oder Tomaten in der Nähe aufzubewahren, da die Auberginen sonst schneller verderben.